飲食店のデジタルツール導入率は55.6％、効果を実感している経営者は80.6％

ホットペッパーグルメ調べ

グルメ情報サイト「ホットペッパーグルメ」を運営する株式会社リクルートは、飲食店経営者1,141名を対象に、デジタルツールの導入への興味・導入実態と導入後の効果に関するアンケート調査を実施し、結果を2022年6月27日に発表した。

デジタルツールに関心があるのは42.8％

それによると、デジタルツール導入への興味・関心があると回答した人は42.8％、調査で提示した15のデジタルツールのうち、いずれかを導入していると回答したのは55.6％、検討しているデジタルツールがあるとの回答は38.6％であった。

すでに導入済みのものは「キャッシュレス決済」37.5％、「自社ホームページの制作/ローカルビジネス登録サービスの活用」23.8％、「集客販促ツール」21.2％など、検討中のものは「セルフオーダー、スマホオーダー」がトップで12.4％だ。

導入効果は業務効率だけでなく売上にも

導入したいずれかのツールで「効果あり」の回答は80.6％。特に「人事労務管理」系のツールでは「シフト・勤怠管理システム」「人材・採用・給与管理システム」「従業員教育システム」では、いずれも9割以上が効果を実感している。

カテゴリーを含む全体は「売上アップ」48.1％、「顧客満足度UP」37.5％であった。業務効率やコスト削減がクローズアップされやすいデジタルツールだが、売上や顧客満足度向上への効果も明らかになった。

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

株式会社リクルートのプレスリリース
https://www.recruit.co.jp/newsroom/